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천사채 당면 만들기 - 저탄수다이어트 키토식 안녕하세요 코로나19로 본의아니게 확찐자가 되어 옷이 작아격리 하시는분들 저뿐아니라 많으시죠? 벌써 1년이 다 되어가는것 같아요 1차,2차, 그리고 겨울이 오니 3차 대유행까지.... 언제쯤 일상으로 돌아갈수 있을까요? 제 몸은 언제쯤 돌아갈수 있을까요? 엉엉ㅜ-ㅜ 계속 이런 비루한 몸뚱아리로 지낼순 없습니다. 이미 엉망인몸이지만 더 버리고싶어지기전에 뭐라도 해보려합니다. 천사채라고 들어보셨나요? 다시마 추출물로 만든 식품으로 어쩌고 저쩌고... 라고 적혀있네요. 식당에서 마요네즈에 버무려나오던 꼬독꼬독한 식감을 가진 반찬 드셔보셨나요? 횟집에선 회밑에 깔아서 나오기도 하죠. 천사채는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 그래서 전 천사채를 당면화 시켜서 조금이라도 살이 덜.. 2020. 11. 26.
야매홈술집 # 08 영탁막걸리 이찬원막걸리 - 안주는 과메기 안녕하세요 야매홈술집에 오신걸 환영합니다. 오늘은 영탁막걸리와 이찬원막걸리인 황칠막걸리 비교를 해볼까 합니다. 안주는 역시 과메기죠. 과메기는 사랑입니다. 이틀째 과메기를 흡입하는 중입니다. 과메기와 어울리는 궁합은 소주라고하네요. 과메기를 안주로 먹으면 술에 취하는 시간을 늦춰주고 과메기 성분중 아스파라긴 성분이 체내 알코올을 분해해주는 효과가 있다고합니다. 전 오늘 영탁막걸리와 황칠막걸리를 비교해볼꺼라 소주는 다음기회에 마시며 정말 늦게 취하는지 확인해봐야겠습니다. 과메기를 먹어야할 이유가 하나 더 생겼습니다. 몸에좋고 맛도 좋은 과메기는 눈건강,뼈건강,성인병예방,노화방지 등 우리몸에 아주아주 좋습니다. 그리고 과메기의 칼로리는 100g당 178kcal, 단백질이 100g당 20g 이라합니다. 고단백.. 2020. 11. 24.
야매홈술집 # 07 과메기 - 청어과메기 물미역손질 과메기손질 안녕하세요 야매홈술집에 오신걸 환영합니다. 오늘의 추천메뉴는 과메기한상입니다!! 요즘처럼 찬바람이 불어올때 생각나는 #과메기 과메기 좋아하시나요? 과메기는 청어과메기와 꽁치과메기가 있는데요 원래는 청어로 만들었는데 청어생산량이 줄어들면서 꽁치를 이용해 만들기 시작하였답니다. 마트를 갔더니 청어과메기가 있네요. 꽁치는 많이 먹어봤지만 청어는 한번도 안먹어봤습니다. 그래도 과메기는 과메기니까!! 일단 겟. 그리고 물미역, 삼채를 샀습니다. 삼채는 생선과 함께 먹으면 비린맛을 잡아줍니다. 체지방감소 숙취해소 간기능개선 등 몸에 좋습니다. 이거먹고 몸속 지방들이 쑥쑥 빠졌으면 좋겠습니다. 나머지 재료들은 집에있는 냉장고를 뒤져봅니다. 물미역..너란 녀석.. 물미역은 빨래빨듯이 팍팍 씻어야 합니다. 소금을 촵촵 .. 2020. 11. 24.
야매홈술집 # 06. 볶음우동 만들기 안녕하세요 야매홈술집에 오신걸 환영합니다. 오늘의 야매홈술집 추천메뉴는 볶음우동입니다. #생생우동데리야끼 로 휘리릭 만드는 #볶음우동 야매레시피 소개할께요 꼭 필요한 재료 - 생생우동데리야끼, 고춧가루, 간장,설탕 있으면 참 좋은 재료 - 바지락, 새우, 베트남고추, 마늘, 버섯, 죽순, 대파, 파프리카, 애호박, 마법의 황색가루 사실 이번 볶음우동은 냉장고파먹기입니다. 남아도는 자투리들 마구마구 넣어주세요400 끓는물에 생생우동면과 후레이크, 새우, 바지락, 마늘을 넣고 보글보글 끓여줍니다. 끓여주는동안 재료를 이쁘게 손질해봅니다. 양파가 있으면 참 좋겠는데,,,,, 야매홈술집에 양파가 똑 떨어졌습니다. 마트를 댕겨올까 잠시 고민했지만 귀찮습니다. 우리 고객님은 양파없어도 잘 먹습니다. 바지락이 입을 .. 2020. 10. 30.
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