창원 중동 맛집 - 비비돈가스 [비빔밥과 같이 먹는 돈가스]

창원 중동에는 맛집들이 많이 있습니다.

이날은 창원 과학고 옆에 있는 비비돈가스를 방문했습니다.

원래 가끔씩 돈가스 마려울때 가는곳인데 포스팅은 첨으로 해보네요ㅎㅎ

창원시에서 인증하는 창원맛집이 뙇 붙어있습니다.

비비돈가스는 경남도민일보 기사에도 여러번 나왔고

생생투데이 사람과 세상에도 방영되었네요.

한돈인증점이네요.

맛집답게 고기도 좋은 고기를 쓰시고

아주 좋습니다!!

생고기숙성고도 있습니다.

돈가스 고기를 직접 숙성해서 쓰는 집입니다.

맛있는데는 다 이유가 있는법이네요,

기름교체시간이 하루에 두번 있네요.

요즘 기름값도 상당히 올랐고 밀가루에 돼지고기까지 모두 다 올랐는데

모든 자영업자분들 다 화이팅입니다.

 

비비돈가스는 국내산 1등급 생돈육을 와인, 마늘로 숙성하여 

매인 만들어 주문과 동시에 조리하는 100% 생고기 수제 돈가스 라고 합니다.

 

돈가스 소스도 25여가지의 각종 재료를 다듬고 갈고 볶아서

장시간 직접 끓여 만든 특제 명품 소스 라고 하네요.

셀프바에는 비빔밥을 해먹을수 있게 준비되어 있습니다.

주문을 하면 개인 비빔밥 그릇을 가져다 주시는데

각자 여기서 셀프로 비빔밥을 만들어 갈수 있습니다.

깨끗하게 관리되는 셀프바입니다.

나물과 김가루와 고추장을 넣고 비벼먹으면 꿀맛!!

밥은 적당히 먹을만큼만 퍼가면 됩니다.

적당히 먹을만큼.......

뭐 원래 비빔밥은 양푼이 껴안고 먹는것인디

이정도면 양호합니다.

매운등심돈가스 2개 

등심돈가스 1개 시켰습니다.

돈가스는 주문하고 비빔밥 만들어오면 금방 나옵니다.

돈가스에 스프가 빠지면 섭섭하지요.

이 국의 이름은 무엇일까요.

정확한 이름은 모르지만 그냥 돈가스 시키면 나오는 국물.

깍두기와 샐러드와 단무지가 함께 나옵니다.

우와 돈가스양이 엄청 많습니다.

소스는 돈가스 위에 먹음직스럽게 뿌려져 나옵니다.

매운 돈가스답게 소스가 매워보입니다.

저는 비비돈가스의 매운소스가 참 맛있습니다.

돈가스의 느끼함을 싹 잡아준달까요,

아이들이 시킨 등심돈가스입니다.

소스 색깔의 차이가 납니다,

아이들 입맛에 맞는지 잘 먹네요,.

막 두껍지도 않고 얇지도 않고

적당한 두께의 돈가스입니다.

고기는 냄새는 전혀 나지않고 담백하니 맛있습니다.

 

매운소스는 자극적으로 매운맛이 아니고

맛있게 매운데 좀 많이 매운편이긴 합니다.

계속 손이 가는 매운맛??

 

부지런히 막막 먹었지만 한조각은 결국 포장을 했습니다.

김신랑은 2조각을 다 먹었지만 양이 많아서 엄청 배부르다 했습니다.

돈가스를 다 먹고나면 옆에 있는 카페에서 무료자판기커피와

500원으로 원두커피나 핫초코도 마실수 있습니다.

카페수입은 매달 기부하신다고 합니다.

유아의자도 준비되어 있습니다.

아기와 함께 가셔도 편하게 식사를 할수 있는 비비돈가스입니다.

1층에 비비돈가스 전용주차장이 있습니다.

주차걱정없이 오셔도 됩니다,

비오는날은 주차장에서 식당으로 올라가는 계단으로 이용할때 사용하라고

우산도 준비되어 있습니다.

세심하신 사장님....멋지십니다.